La feria de la Matanza en Villada se celebra en el mes de Marzo. Cada año, las gentes del lugar, ataviados con su “Blusón de Mondonguero”, afilan sus cuchillos, preparan las viandas de la matanza y organizan una comida popular de chuparse los dedos. Si crees ver acercarse una figura oscura, boina calada, cuchillo en mano, no hullas. No habrá ninguna vendetta sino una buena pitanza.
